ナポリタン

ナポリタン２人分
子どもから大人まで、みんなが大好きなナポリタン。野菜をたっぷり加えます。

ウインナー　１袋
（ハムやベーコンでもＯＫ）
玉ねぎ(小)　１個
アスパラガス　１束
トマトペースト　１袋(１８ｇ)
チキンコンソメ　１個
ケチャップ　大さじ１
バター　１０ｇ
塩、こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ１

パスタ　１６０～２００ｇ
お好みでパルメザンチーズ

１．玉ねぎは７～８mm厚に切る。アスパラガスは下半分の皮をむき、３～４cmの長さに切る。
　　ウィンナーは斜めに切る。
２．大きい鍋にたっぷりの湯をわかし、水量の１％の塩を入れ、パスタを茹でる。最後の１～２分で
　　アスパラガスを加え、一緒に茹でる。
３．パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを加え、ウィンナーと玉ねぎをしんなり
　　するまで炒める。
４．パスタとアスパラガスが茹で上がったらザルにあけ、フライパンに加える。
５．トマトペースト、チキンコンソメ、ケチャップ、バター、塩、こしょうを加え、味をととのえる。
　　お好みでパルメザンチーズをかけていただく。

＜ポイント＞
ピーマン、にんじん、マッシュルーム、シメジなども合います。
トマトペーストを入れるのがポイントです。コクが出て、ぐんと美味しくなります。

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