ゆずミカンスカッシュ

Oisixから、ゆずミカンという珍しい果物が届きました。

普通のミカンより一回り小さいサイズで、可愛らしいルックス。


黄金柑（オウゴンカン）もしくはゴールデンオレンジとも呼ばれるのだそう。

今日は暑いし、スカッシュ日和だわと思い立って、ゆずミカンのスカッシュを
作ってみました。

まずはシロップを作ります。小鍋に水と砂糖を適当に入れ、火にかけて溶かし、
冷まします。コップにゆずミカンをたっぷり絞って、炭酸、シロップを加えて
混ぜれば出来上がりです。



爽やかで、とっても美味しかったです！

ちなみに、ゆずミカンはそのまま食べても酸味がきつすぎず、
香り豊かで美味しかったです。

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