2014/04/04
ブラウンマッシュルームのバターソテー

ブラウンマッシュルームのバターソテー
シンプルなソテーで、ブラウンマッシュルームの香りを楽しみます。
ブラウンマッシュルーム 1パック
バター 小さじ1
イタリアンパセリ 適量
塩、黒こしょう 少々
1.固く絞った布巾で、ブラウンマッシュルームの汚れをふき取る。半分にカットする。
2.フライパンにバターを入れて中火にかけ、マッシュルームを加えて炒める。
3.最後に刻んだイタリアンパセリを加え、塩、黒こしょうで味をととのえる。

<ポイント>
レシピというほどのものではありませんが・・・すごく美味しいです!もっと小さく刻んで、オムレツの具にしても美味しいです。
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