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2014/02/18

ミントの水挿し

ミントの根っこ

ミントを料理に使って、残りを水に挿しておいたら、新しい芽が出てきて根っこも生えてきました。根っこが立派になってきたら、土に植えて殖やすこともできます。

私がベランダで育てているミントも、このようにして株分けしてもらったものです。

ちなみに、ミントは根をどんどん伸ばしてものすごい勢力で繁殖していくので、そのまま地植えしてはいけません。庭に植えたら、広がりすぎて大変なことになったという話をよく聞きます。本当にミントは強いですね。今は真冬ですが、元気いっぱいに青々としています。

私はサラダに入れたり、ハーブティにしたりして楽しんでいます♪


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