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2013/09/07

まるごとトマトのサラダ

まるごとトマトのサラダ
まるごとトマトのサラダ 2人分
湯むきしたトマトを丸ごとお皿に。豪快だけど、可愛らしいサラダです♪

ミディトマト(完熟) 2個
レタス、セロリなど 少々
ドレッシング 適量

1.トマトはヘタを取り、底の方に十字に切れ目を入れ、熱湯に
  10秒ほどくぐらせてから冷水に取り、皮をむく。
トマトの湯むき

2.レタス、セロリは千切りにして皿に盛る。
3.トマトをのせ、ドレッシングをかける。

<ポイント>
この前、レストランで出てきた丸ごとトマトのサラダが、とっても
可愛らしくて美味しかったので、家でもマネしてみました^^

前回作ったにんじんのドレッシングをかけました。トマトと相性
抜群♪それもそのはず、ドレッシングもそのお店と似たような
のをマネて作ったからです^^

トマトは湯むきしただけで、なんだかよそ行きの顔になります。
おもてなしにも素敵ですね~


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