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2015/07/23

きょうのお昼ごはん




最近、母が毎朝バゲットを焼いているので、お昼ごはんに
焼きたての美味しいバゲットが食べられます。嬉しい限り!


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家のごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2015/05/22

手作り味噌

3か月くらい前に仕込んだ味噌が良い感じになってきました。

味噌

大豆3升(4.2kg)で仕込んだのは、まだまだ寒かった冬の終わり頃。
母と一緒に作りました。

お味噌を作るのは初めてだったので、上手に出来るか心配でしたが・・・大成功!
まずはキュウリにつけてお味見。美味しい~!!!
お味噌汁も最高の出来栄えでした。麹を多めにしたのが良かったのかな?

こんなに美味しくできるなら、これからはお味噌は手作りしよう。

↓樽から良い香りがふんわり漂っています。
味噌2
重石は塩と砂糖で代用。
塩だけじゃ重さが足りなかったので、砂糖を上に置いてます。
置いてるだけで、中に砂糖は入れてませんw

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2015/03/23

ベーグルサンド(フィッシュフライ)

ベーグルサンドのお弁当を作りました。

ベーグルサンド

ベーグルを横半分にカットし、クリームチーズを塗ってベビーリーフをのせて
白身魚のフライ、タルタルソース、ディルをのせて出来上がり。

これと、アジと春キャベツのヘルシーなマリネを小さなタッパーに詰めて
持たせました。

若い女の子だったら、きっと喜んでくれるメニュウだと思うのですが、
米&醤油ラブ!なオジサン(主人)には歓迎されませんでした。。。
歓迎されないの分かってて作りましたけど。

たまには良いかなと思って、時々こういったお弁当を作ります。
嫌がらせ弁当の本が話題ですが、我が家の嫌がらせ弁当は、こんな感じ。


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2015/03/01

初節句

初節句


初節句2

初節句4

初節句3


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2015/02/24

お食い初め

お食い初め


okuizome2.jpg

ブログをしばらくお休みしておりましたが、ぼちぼち再開する予定です。
ご心配をおかけしてすみませんでした・・・
家族みんな元気にしております!

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